殺菌劑作用方式和作用機(jī)理
　　殺菌劑的作用方式有兩種：一是保護(hù)性殺菌劑，二是內(nèi)吸性殺菌劑。保護(hù)性殺菌劑在植物體外或體表直接與病原菌接觸，殺死或抑制病原菌，使之無法進(jìn)入植物，從而保護(hù)植物免受病原菌的危害。此類殺菌劑稱為保護(hù)性殺菌劑，其作用有兩個方面：一是藥劑噴灑后與病原菌接觸直接殺死病原菌，即“接觸性殺菌作用”；另一種是把藥劑噴灑在植物體表面上，當(dāng)病原菌落在植物體上接觸到藥劑而被毒殺，稱為“殘效性殺菌作用”。保護(hù)性殺菌劑主要有以下幾類：硫及無機(jī)硫化合物，如硫磺懸浮劑，固體石硫合劑等；銅制劑，主要有波爾多液，銅氨合劑等；有機(jī)硫化合物，如福美雙、代森鋅、代森銨、代森錳鋅等；酞酰亞銨類，如克菌丹、敵菌丹和滅菌丹等；抗生素類，如井岡霉素、滅瘟素、多氧霉素等；其它類，如葉枯靈、葉枯凈、百菌清、禾穗寧等。
　　內(nèi)吸性殺菌劑施用于作物體的某一部位后能被作物吸收，并在體內(nèi)運(yùn)輸?shù)阶魑矬w的其他部位發(fā)生作用，具有這種性能的殺菌劑稱為“內(nèi)吸性殺菌劑”。內(nèi)吸性殺蟲劑有兩種傳導(dǎo)方式，一是向頂性傳導(dǎo)，即藥劑被吸收到植物體內(nèi)以后隨蒸騰流向植物頂部傳導(dǎo)至頂葉、頂芽及葉類、葉緣。目前的內(nèi)吸性殺菌劑多屬此類。另一種是向基性傳導(dǎo)，即藥劑被植物體吸收后于韌皮部內(nèi)沿光合作用產(chǎn)物的運(yùn)輸向下傳導(dǎo)。內(nèi)吸性殺菌劑中屬于此類的較少。還有些殺菌劑如乙膦鋁等可向上下兩個方向傳導(dǎo)。內(nèi)吸性殺菌劑主要有以下幾類：苯并咪唑類，如苯菌靈、多菌靈、噻菌靈、硫菌靈與甲基硫菌靈等；二甲酰亞胺類，如異菌脲、乙烯菌核利等；有機(jī)磷類，如稻瘟凈、異稻瘟凈、三乙膦酸鋁等；苯基酰胺類，如甲霜靈等；甾醇生物合成抑制劑類，此類殺菌劑包括十三嗎啉、嗪氨靈、丁賽特、甲菌啶和乙菌啶、抑霉唑和咪酰胺、三唑醇和三唑酮等，從化學(xué)結(jié)構(gòu)上看，他們分別屬于嗎啉、吡啉、吡啶、嘧啶、咪唑、1，2，4-三唑類化合物。甾醇合成抑制劑類殺菌劑兼具保護(hù)作用和治療作用，殺菌譜較廣。
　　殺菌劑防治植物病害的原理：簡單地說，殺菌劑是對病原微生物具有毒殺作用的化合物。但“殺菌”一詞涵義并不僅限于“殺死”病原微生物生長或孢子萌發(fā)兩層含意。能夠把病原微生物殺死的殺菌劑起殺菌作用，能抑制病原物孢子萌發(fā)或生長的殺菌劑起抑菌作用，這兩種作用都可以在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上達(dá)到防病和治病的目的。殺菌劑的作用方式不同，使用方法也各異，但從根本上來說，殺菌劑防治病害的原理不外乎三種，即化學(xué)保護(hù)，化學(xué)治療和化學(xué)免疫。
　　化學(xué)保護(hù)就是在植物未患病之前噴灑殺菌劑預(yù)防植物病害的發(fā)生。有“未見兔子先撒鷹”的意思。常見的殺菌劑中有些殺菌劑只有保護(hù)措施一般有兩種：一是在病原菌的來源處施藥清除侵染源，病原菌的來源主要有病菌越冬的場所，中間寄主和土壤等。通過施用殺菌劑消滅或減少侵染源的目的就是要減少病原菌對作物造成侵染的可能性。例如冬季清除果園內(nèi)雜草，消滅越冬病菌；種菌消毒和土壤消毒等具體手段都屬此類化學(xué)保護(hù)措施。二是在田間生長著的未發(fā)病而可能被病原菌侵染的作物體上噴灑殺菌劑，防止病原菌侵染。作物表面噴上殺菌劑以后就可以對前來侵染作物的病原物細(xì)胞或孢子起毒殺作用。為防治土傳病原菌對作物的侵染，在播種前用殺菌劑處理作物種子或在移栽前使用殺菌劑處理幼苗根部都屬于此類措施。
　　化學(xué)治療就是“見了兔子方撒鷹”。即在植物發(fā)病或感病后才施用殺菌劑使之對被保護(hù)的作物或者對病原菌起作用，改變病原菌的致病過程，從而達(dá)到減輕或消除病害的目的。預(yù)防重于治療，防病的效果也優(yōu)于治病的效果。所以我國植�？萍脊ぷ髡咛岢龅�“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針是很有指導(dǎo)意義的。根據(jù)病原對植物的侵染程度和用藥方式可以把化學(xué)治療分為三種類型：一種是表面化學(xué)治療。有些病菌，如白粉病菌主要附著在植物體表面，使用石硫合劑就可以把病菌殺死，起表面治療作用，非內(nèi)吸性殺菌劑可以防治此類病害。一種是內(nèi)部化學(xué)治療，把殺菌劑引入到作物體內(nèi)治療已經(jīng)侵入到植物體內(nèi)部的病菌。只有內(nèi)吸性殺蟲劑，如甲基托布津、多菌靈等有內(nèi)部化學(xué)治療作用。內(nèi)部治療的內(nèi)吸性殺菌劑的作用有兩個方面：一方面是對病菌直接產(chǎn)生毒性；另一方面是改變植物的代謝，改變其對病菌的反應(yīng)或病菌的致病過程。但多數(shù)內(nèi)吸殺菌劑只具有其中一種作用，有些殺菌劑則兼有兩種作用。一種是外部化學(xué)治療，防治果樹或森林病害時常常采用的“外科療法，就是外部化學(xué)治療。即把樹干或枝條外部被病菌侵染發(fā)病后的病斑刮去，傷口再用殺菌劑消毒，涂以保護(hù)劑或防水劑，防止侵染的進(jìn)一步擴(kuò)大。
　　化學(xué)免疫是利用化學(xué)物質(zhì)使被保護(hù)作物獲得對病原菌的抵御能力。目前比較肯定的具有化學(xué)免疫功能的化合物有2，2-二氯-3，3-二甲基環(huán)丙羧酸，乙膦鋁和噻瘟唑等三種化合物。其中噻瘟唑是最典型的化學(xué)免疫劑，用它處理水稻植株可誘導(dǎo)產(chǎn)生幾種抗菌物質(zhì)使水稻獲得抗稻瘟病的能力。
　　殺菌劑的使用方法有多種，每種使用方法都是根據(jù)病害發(fā)生的規(guī)律設(shè)計的。常見的使用方法主要有：對田間地上作物噴藥，土壤消毒和種菌消毒三種。
　　針對田間作物噴藥，影響殺菌劑田間防病效果的因素也不外乎藥劑、環(huán)境、作物三個方面，但殺菌劑在施用技術(shù)上比殺蟲劑和除草劑的施用技術(shù)要求更高，尤其要充分了解病害的發(fā)生和發(fā)展規(guī)律，因為病害的發(fā)生和發(fā)展不象蟲害和草害那樣一目了然。對田間農(nóng)作物噴藥要注意兩點：首先是藥劑的種類和濃度。藥劑種類的選擇決定于病害類型，所以先要作出正確的病害類型診斷，然后才能對癥下藥。如稻瘟病可選稻瘟凈、稻瘟靈、三環(huán)唑等，小麥白粉病、銹病要選三唑醇、三唑酮等，花生葉斑病要選甲基托布津等。但還應(yīng)注意的是同樣的病若發(fā)生在不同的作物上，有時也不能用同一種藥劑，如波爾多液可防治霜霉病，但易對白菜產(chǎn)生藥害，故不宜防治白菜霜霉病。藥劑的種類選擇后，還要根據(jù)作物種類及生長期、殺菌劑的種類和劑型、環(huán)境條件等選擇合適的施用濃度。一般農(nóng)藥使用說明書都有推薦使用濃度，可以按說明使用，但最好還是根據(jù)當(dāng)?shù)刂脖＜夹g(shù)部門在藥效試驗基礎(chǔ)上提出的使用濃度進(jìn)行施用。干旱或炎熱的夏天應(yīng)當(dāng)降低使用濃度，避免產(chǎn)生藥害。其次，使用殺菌劑時還要注意使用時期和使用次數(shù)，掌握好噴藥時期的關(guān)鍵是掌握病害發(fā)生和發(fā)展的規(guī)律，做好病害發(fā)生的預(yù)測預(yù)報工作，或根據(jù)當(dāng)?shù)刂脖２块T對作物病害的預(yù)測預(yù)報做好噴施殺菌劑的準(zhǔn)備。一般情況下殺菌劑的噴灑都是在病害發(fā)生的初期進(jìn)行，如稻瘟病等，尤其在高溫天氣，稻瘟病發(fā)展快，應(yīng)立即噴藥。而花生葉斑病害發(fā)展比較慢，剛發(fā)病時不要輕易噴藥，更不能在發(fā)病前噴藥，而是在發(fā)病后形成一定的發(fā)展趨勢時開始噴藥。氣候條件有利于病害迅速發(fā)展時要立即著手噴藥，有時為了控制病情不得不在下毛毛雨時候也噴藥。噴藥時期決定于病害發(fā)展規(guī)律外，還要考慮到作物的生育期，很多病害的發(fā)生都是與作物的某一生育階段相聯(lián)系。此外，還要注意作物各生育期對殺菌劑的耐受力，防止產(chǎn)生藥害。植物病害的發(fā)生和發(fā)展往往要一段時間，噴灑殺菌劑也很難一次解決問題，往往需要噴灑多次。噴灑次數(shù)的多少主要決定于病菌再侵染情況，殺菌劑的殘效期以及氣候條件、光照、溫度和降雨等。
　　種苗消毒。浸種要用乳濁液和溶液，不能用懸浮液，即可濕性粉劑不能用來浸種。浸種的關(guān)鍵是藥液濃度和浸種時間，操作不當(dāng)會造成滅菌效果差或造成藥害。其它因素如溫度、種子類型、病菌所在部位等也影響浸種效果。一般情況下，在種子類型、氣溫、藥劑種類確定后，藥劑濃度和浸種時間是可以協(xié)調(diào)的，濃度高可適當(dāng)延長浸種時間。病菌所在部位較深或種皮堅硬可適當(dāng)延長浸種時間，氣溫高可適當(dāng)縮短浸種時間。拌種時要求種子和藥粉都必須是干燥的，否則會造成拌種不均勻，產(chǎn)生藥害，影響種子的發(fā)芽率。藥粉用量一般占種子重量的0.2%~0.5%，拌種時藥劑和種子都要分成3~4批加入，然后適當(dāng)旋轉(zhuǎn)拌種容器使之拌和均勻。內(nèi)吸性殺菌劑出現(xiàn)以后，近年來又出現(xiàn)了一種新的拌種方法——濕拌法。即把藥粉用少量的水弄濕，然后拌種，或把干的藥粉拌在濕的種子上，使藥粉粘在種子表面，待播種之后，藥劑慢慢溶解并吸收到植物體內(nèi)向上傳導(dǎo)。
　　棉花枯萎病、黃瓜枯萎病等土傳病害，除了可以用浸種或拌種法防治外，還可以采用土壤消毒法防治。土壤消毒首先要根據(jù)病害種類選擇適當(dāng)?shù)臍⒕鷦俑鶕?jù)藥劑理化性質(zhì)與土壤結(jié)構(gòu)和性質(zhì)選擇適當(dāng)?shù)耐寥捞幚矸椒�。澆灌法適合于水溶性殺菌劑，將藥劑調(diào)整到適當(dāng)濃度以后，于每平方米地面上澆灌5~10千克左右的藥液，土壤較干燥時可以采用較低濃度的藥液，適當(dāng)增加澆灌體積；土壤潮濕時可以采用高濃度小體積澆灌法。蒸氣壓較高的殺菌劑可以采用犁底或犁溝施藥，即將藥粉或藥液均勻撒入第一犁的溝底，用第二犁翻上的土將藥劑蓋住，此法不適合過于粘重的土壤，還可以將藥粉或藥液施在土壤表面后，隨即翻土將藥劑埋入土壤中。